Comida emblemática de la CDMX

La Ciudad de México es uno de los lugares más diversos que puedes visitar en el mundo, en este lugar encuentras cultura, arquitectura, entretenimiento sobre todo una de las mejores gastronomías del mundo. 

Y es que si bien hay estados de la república que destacan por su fuerza culinaria como Oaxaca, Michoacán, Guerrero, Puebla o Veracruz, la Ciudad de México no se queda atrás con sus icónicos platillos, imposibles de encontrar en otro lugar. 

Si visitas la CDMX, estos es una lista con comida chilanga emblemática que si o si debes probar:

Tacos de canasta

Estos tacos son vendidos en una canasta montada sobre una bici y pueden ser de chicharrón, papa, frijol o carne adobada. Además, son acompañados de una rica salsa que también va colgando de la bici y los puedes encontrar en las calle por las tardes.

Tacos de pastor

Los tacos al pastor son uno de los platillos más representativos de todo el país, pero definitivamente no hay mejor lugar para comerlos que en la capital. No olvides acompañarlos con cilantro, cebolla, piña, salsa y limón ¡son la mejor opción para comer algo en la noche!

Guajolota

La torta de tamal o ¨guajolota¨ es el desayuno predilecto de muchos chilangos, sobre todo aquellos que salen a trabajar. Su composición es muy simple, se trata de una un bolillo partido a la mitad con un tamal de tu sabor favorito enmedio. 

Elotes y esquites

Sin duda este es uno de los mejores antojitos que puedes encontrar en la ciudad y que a pesar de su sencillez, está compuesto por 2 ingredientes básicos de la gastronomía mexicana: maíz y chile, acompañados de otros elementos como mayonesa, queso y limón. 

Quesadillas

Puede parecer un alimento sencillo pero de hecho es el platillo que más polémica ha causado en el pais por el cuestionamiento de si las quesadillas van con queso o no. En la CDMX puedes encontrar quesadillas de casi todo, con y sin queso. 

¿En dónde puedo encontrar esta comida?

Técnicamente hay al menos un negocio de comida que ofrece alguno de estos platillos en toda la CDMX. 

Si vienes de visita te recomendamos hospedarte cerca del Centro Histórico, que es donde mejor variedad gastronómica puedes encontrar. Buscar departamentos en renta en Colonia Juárez es una excelente opción para estar cerca de los mejores negocios de comida locales.

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